Մուրճը ամենալայն կիրառվող հղկման գործարանն է և ամենահիններից:Մուրճաղացները բաղկացած են մի շարք մուրճերից (սովորաբար չորս կամ ավելի), որոնք կախված են կենտրոնական լիսեռից և փակված կոշտ մետաղական պատյանում:Այն առաջացնում է ազդեցության չափի կրճատում:
Նյութերը, որոնք պետք է աղացվեն, հարվածում են կարծրացած պողպատի այս ուղղանկյուն կտորներով (խցիկի մուրճ), որը մեծ արագությամբ պտտվում է խցիկի ներսում:Այս արմատապես ճոճվող մուրճերը (պտտվող կենտրոնական լիսեռից) շարժվում են բարձր անկյունային արագությամբ՝ առաջացնելով կերային նյութի փխրուն կոտրվածք:
Գերազանց դիզայն՝ առցանց կամ օֆլայն ստերիլիզացումը հնարավոր դարձնելու համար: